自分の仕事先やアルバイト先がたまたま、観光地の中にあったり、欧米系料理専門店であったりなど、様々な理由で「外国人がたくさん来る」「英語でのスムーズな接客が必要」という状況下にいる方、特に学生さん／フリーターさんは多いのではないでしょうか。
特別英語に力を入れているわけじゃないけど、混んできた時のためにスムーズに案内できる英会話フレーズというのは身に着けておきたいですよね。
今回は、外国人の訪れる飲食店に特化して、普段英語に馴染みのない方でも覚えられる「超簡単」英語での案内フレーズを読み仮名付きで紹介します。
読み方はGoogle翻訳で
これから紹介するそれぞれの接客フレーズにおいて、簡単にカタカナ読みでフリガナを振っていますが、英語発音での正しい読み方を知りたい方は、Google翻訳にコピペするだけで読み上げてくれます。
方法は簡単。まず、Google翻訳の入力部分に英語をコピペし…
青で囲った音声マークを押しましょう。
「ディス ウェイ プリーズ」と読み上げてくれましたね。
お客様の入店
いらっしゃいませ。
「いらっしゃいませ。」にあたる英語は英語にはありません。
お客様が来店したときの最初の挨拶は、皆さんおなじみ
- Hello.（ハロー）
こちらへどうぞ。
席やトイレにお客様を案内したいとき、付いてきてほしい時は、
- This way, please.（ディス ウェイ プリーズ）…こちらです。
- Follow me, please（フォロー ミー プリーズ）…付いてきてください。
お客様に質問する
入店時
- How many?（ハウ メニィ？）
喫煙席と禁煙席を選んでほしい時はこういいます。
- Smoking or non-smoking?（スモーキング オア ノンスモーキング ？）
テーブル席とカウンター席も「オア」で繋ぐことによって同様に聞けます。
- Table seat or Counter?（テーブル スィート オア カウンター？）
- For here or to go?（フォー ヒア オア トゥー ゴー？）
注文を取る
着席してからしばらくして、注文を取りたいときには
- Can I take your order?（キャナイ テイク ユア オーダー？）
といいます。
「Can I～?（～てもいいですか？）」の構文は中学の英語でも習うので、知っているかと思います。
「飲み物はいかがなさいますか？」は
- What do you want for drink?（ウァット ドゥー ユー ワント フォー ドリンク？）
ご注文は以上でしょうか？は
- Anything else?（エニスィング エルス？）
日本語と少し表現が異なり、直訳は「他にも注文はありますか？」となります。
「皿をお下げしてもよろしいでしょうか。」と聞きたいときは
- Can I take these dishes?（キャナイ テイク ズィーズ ディッシーズ？）
お客様に伝える
少々お待ちください
「少々お待ちください。」は
- Just a moment, please.（ジャスト ア モーメント プリーズ）
オススメする
もし、外国人のお客様からオススメ（recommendation）を聞かれたら、
メニューブックに書いてある自分の好きなメニューを指さして、
- I recommend this.（アイ リコメンド ディス）
お会計
- This is your total.（ディス イズ ユア トータル）
現金で支払うか、カードで支払うかを聞くときには、おなじみの「or」を使って
- Cash or card?（キャッシュ オア カード？）
おつり・レシートを渡す
- お釣り…change（チェンジ）
- レシート…receipt（レシート）
お釣りとレシートを手渡すときには簡単にこういいましょう。
- Here you are（ヒア ユー アー）
お見送り
- Thank you.（センキュー）
英語では、「Thank you」だけだと物足りないので
- Have a nice day.（ハブ ア ナイス デイ）
トラブル時のフレーズ
謝る
「すみません。」は皆さんご存知の
- I’m sorry.（アイムソーリー）
満席の場合
待たせてしまう場合
- It will take 10 minutes（イット ウィル テイク １０ ミニッツ）
「10分かかります。」
他の○○分言い方まとめ
- 5分（5 minutes）…ファイブ ミニッツ
- 20分（20 minutes）…トウェンティー ミニッツ
- 30分（30 minutes）…サーティ ミニッツ
- 40分（40 minutes）…フォーティ ミニッツ
- 50分（50 minutes）…フィフティ ミニッツ
- 1時間（1 hour）…ワン ナウアー
メニューが売り切れの場合
- I’m sorry. ○○ is sold out.（アイムソーリー、○○イズ ソールド アウト）
などがあります。
困っているお客様に声をかける
特に表立ったトラブルでなくとも、外国人のお客様が困っているようであれば、進んで話しかけましょう。
- Do you need help?（ドゥー ユー 二―ド ヘルプ？）
- Do you need an English menu?（ドゥー ユー 二―ド アン イングリッシュ メニュー？）
まとめ
いかがでしょうか？
こちらで紹介した英語フレーズは全て、英語を普段使わない日本人アルバイトスタッフが、忙しい時にも困らないように案内するための、
- シンプル
- 言いやすい
- 伝わりやすい
点に焦点を当てた案内フレーズです。
もちろん、英語を突き詰めていけばもっともっと丁寧な言い方はできますが、英語でどう接客すればいいか全く分からない！という方はこの記事にあるフレーズから覚えることをおすすめします。
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